เราสามารถกินไข่ได้วันละกี่ฟอง?⁉️
:
มีคนจำนวนไม่น้อยเลยที่เข้าใจผิดคิดว่าปัญหาคอลเลสเตอรอลเกิน ส่วนใหญ่นั้นมาจากการกินไข่ แต่ความเป็นจริง ไข่🥚 ไม่ได้เป็นสาเหตุหลักของปัญหานี้ สาเหตุที่แท้จริงของคอลเลสเตอรอล คือ พฤติกรรมการกินและการใช้ชีวิตของเรามากกว่า อย่างที่บอกไปในเรื่องที่แล้วติดตามได้ที่ “5 พฤติกรรมเสี่ยงคอเรสเตอรอลาสูงเกิน”
:
📌ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับ ไข่🥚
จากผลวิจัยหลายฉบับของสหรัฐอเมริกา รวมถึงของ ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการอย่าง คุณ สง่า ดามาพงษ์ ที่ปรึกษากรมอนามัยได้ระบุว่า #ไข่ 🥚จัดเป็นอาหารที่มีโปรตีนสูงและเป็นโปรตีนที่มีคุณภาพกว่าโปรตีนที่ได้จากหมู ไก่ ปลา หรือ ถั่ว และยังมีสารอาหารที่ครบสมบูรณ์อย่าง วิตามินเอ วิตามินดี แคลเซียม ฟอสฟอรัสธาตุเหล็ก นอกจากนั้น ไข่🥚 ยังมี เรซิติน และ โคลีนซึ่งเป็นส่วนประกอบของเซลล์สมองช่วยพัฒนาสมองช่วยพัฒนาศักยภาพของสมองให้ทำงานได้อย่างเต็มที่
:
แต่อย่างไรก็ตาม ไข่🥚 ก็มี คอลเลสเตอรอลที่สูงเช่นกัน ด้วยเหตุนี้เอง หลายคนจึงกลัวการกินไข่ ทั้งๆที่ มีคุณประโยชน์มากมายถึงแม้ว่า ไข่ จะมีประโยชน์มากต่อร่างกายแต่ผู้เชี่ยวชาญก็ไม่แนะนำให้กินมากจนเกินไปถึง วันละ 5-6 ฟอง ถึงแม้จะไม่มีโทษต่อร่างกายเพราะว่าเราจะไม่ได้รับสารอาหารที่หลากหลายที่ได้จากแหล่งอื่นๆ ด้วย
:
#คำแนะนำการรับประทานไข่
:
📌ปริมาณที่เหมาะสมสำหรับคนไทย
ที่กรมอนามัยแนะนำ ก็คือ เด็กตั้งแต่ 6 เดือนขึ้นไปจนถึงผู้ใหญ่ที่มีสภาพร่างกายปกติ ควรรับประทานไข่ วันละ 1 ฟอง หรือ ในเด็กอาจรับประทานได้วันละ 2 ฟองส่วนผู้สูงอายุ หรือ ผู้ที่มีปัญหาเรื่องคอลเลสเตอรอลสูงอาจรับประทานสัปดาห์ 2-3 ฟอง ตามคำแนะนำของ👨⚕️แพทย์ส่วนนักกีฬา🏋️♂️หรือผู้ที่ต้องการเสริมสร้างกล้ามเนื้อก็อาจทานได้วันละ 3-4 ฟองตามต้องการ
:
📌การรับประทานที่จะได้ประโยชน์จากไข่สูงสุด
ต้องมีการรับประทานที่ถูกวิธี ดังนี้
:
1.รับประทานไข่สุก ไม่ทานไข่ลวหรือไข่ดิบ
เพราะอาจได้รับเชื้อ ซาโมไนลา ไข้หวัดนกหรือ เชื้อจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายต่อร่างกายได้
2.ควรรับประทานไข่ ร่วมกับ ผักและผลไม้
และทานอาหารให้ครบทั้ง 5 หมู่
3.รับประทาน ไข่ต้ม หรือ ไข่ตุ๋น ดีกว่า
ไขเจียว หรือ ไข่ดาว เพราะไขเจียว ไข่ดาวต้องใช้น้ำมันในการทอด จึงมีปริมาณ แคลลอรี่ที่สูงกว่า
4.ถ้ามื้อไหนที่รับประทานไข่ไปแล้ว ควรเลี่ยงการทาน
อาหารที่มี คอลเลสเตอรอลสูง เช่น อาหารทะลหรือ เครื่องในสัตว์
5.ควรออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ
ทั้งนี้ ไม่ว่าจะเป็นอาหารประเภทไหน ก็ควรรับประทานในปริมาณที่เหมาะสมต่อร่างกายของเรา ไม่มากเกินไป
และ ไม่น้อยจนเกินไป ถ้าทำได้ร่างกายของเราก็จะมีสุขภาพดีปราศจากโรคภัย
:
มาถึงตรงนี้ ก็หวังว่าจะมีความเข้าใจ
มากขึ้นเกี่ยวกับการ กินไข่ กันนะครับ
หากเรื่องราว
ที่เอามาแบ่งปัน เป็นประโยชน์ ก็อย่าลืม
#แชร์ ออกไปให้เยอะๆ นะครับ
#Mr.P